Звезды – не показатель

Звезды – не показатель

Настоящий срок выдержки некоторых украинских коньяков не всегда соответствует указанной на этикетке звездности Как уверяют специалисты, настоящим считают коньяк, произведенный на территории Франции. Но распространенность этого ароматного напитка уже давно вышла за пределы его родины. Сегодня коньяк производят и пьют во всем мире. В том числе и в Украине. Эксперты Центра независимых потребительских экспертиз «Тест» исследовали, насколько напиток, производящих на территории нашего государства, можно называть коньяком, и отвечают популярные марки своей звездности, указанной на этикетке.

В результате проведенных исследований удалось выяснить, что рынок коньяков в Украине находится на довольно хорошем уровне. Из проверенных семи марок этого напитка, лишь один образец разочаровал экспертов – коньяк «Гринвич». Выяснилось, что реальный срок выдержки напитка не соответствует указанным 5-м звездочкам на этикетке, поскольку выдержка коньяка составляет менее года. Другие шесть марок, а именно. "Шустов", "Шабо", "Жан-Жак", "Коктебель", "Марсель" и "Таврия" получили положительные оценки от экспертов.

Коньяк — крепкий алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, имеет сложный аромат с оттенками ванили и мягким гармоничным вкусом. Изготавливают напиток из коньячного спирта, который получают в результате перегонки белых сухих виноградных вин с последующей выдержкой в дубовых бочках. Правда, украинские стандарты позволяют изготавливать коньяк не только в дубовых бочках, но и в других емкостях при условии использования дубовых пробок. Это подтверждено ДСТУ 4700:2006 "Коньяки Украины". Что важно, коньяк — это всегда купаж, куда входят коньячные спирты различной выдержки из разных сортов винограда.

Именно купажирование позволяет сохранять постоянное качество и вкус, присущий определенной марке. Старые, долго выдержанные коньяки, содержащие меньше танинов, но больше ароматов, служат для смягчения вкуса молодых, снижения содержания алкоголя в купаже. Также для понижения прочности используют дистиллированную воду.Употребляют коньяк как перед едой, для поднятия аппетита, так и после с чаем, кофе, сигарой. Также употребляют в коктейлях, разбавленных водой или со льдом. Коньяк пьют не торопясь, в тихой обстановке, в узком кругу близких людей.

Это особый напиток, не предназначенный в отличие от шампанского для многолюдных и шумных юбилеев, торжеств, чествований. Если предлагают несколько марок, то для наиболее полного восприятия вкусовых достоинств всех коньяков надо ополаскивать рот теплым чаем после дегустации каждого образца.Обычно коньяк пьют при комнатной температуре. Ладонью согревают рюмку в виде тюльпана, в которую его наливают, благодаря чему он полностью отдает свой аромат. Однако ни в коем случае нельзя искусственно нагревать бокал. Наполняют бокал на одну четверть объема.

Визуально качество напитка можно оценить по его вязкостью. Для этого, наклонив бокал, плавно вращают его вокруг оси. У старого и однородного по своему составу коньяка на стенке бокала капли формируются и стекают вниз медленно, образуя красивую "корону" из густых, плотных следов. Стоит помнить и о том, что коньяк не закусывают. В худшем случае заедают яблоками, а лучше шоколадом.

Не рекомендуется закусывать коньяк виноградом, чтобы избежать нежелательных последствий. Без лишней спешки пригубливая коньяк и беседуя с друзьями, можно насладиться также чашечкой черного кофе. Справка в Зависимости от качества, коньяк или потребляют в чистом виде, разбавляя газированной водой, тоником или смешивая его с другими напитками. В Британии, например, коньяк или другое бренди смешивают с имбирным элем, в США – добавляют в коктейли, в Канаде его разбавляют минеральной водой Vichy, а в Японии его пьют не после обеда, как в Европе, а в начале – под закуску. Звездность коньяка из разных стран не является показателем одинакового качества.

Трехзвездочный коньяк из Греции очень грубый и сильно слышно спиртом, поэтому здесь рекомендуется исключительно пять звезд. Обозначения марочных коньяков –    V. S. (Very Special) — возраст коньячных спиртов не менее 2,5 лет.-    Superior — не менее 3,5 лет.-    V. S. O. P. (Very Superior Old Pale) — не менее 4,5 лет.-    V. V. S. O. P. – Grand Reserve — не менее 5,5 лет.-    Napoleon – X. O.

(Extra Old) — более 6,5 лет. Ольга Рудько.

Похожие Новости

  • Уже 13-тый день под городским советом голодает учительницаУже 13-тый день под городским советом голодает учительница Новости - 2018-08-01 Уже 13-тый день под городским советом голодает учительницаСегодня, 31 июля, исполнился 13-й день как под стенами львовского городского совета объявила голодовку  учительница одной из городских школ во Львове. Уговорить ее прекратить голодовку намогалося немало людей, но женщина остается непреклонной. Стефания Волк, учительница школы №6 на улице Зеленой, что во Львове. Пошла на такие радикальные меры, потому что в ЛГС никак не выделят обещанную […]
  • В доме на Сыхове, где юноша выпал из окна, действует "точка" продажи наркотиковВ доме на Сыхове, где юноша выпал из окна, действует "точка" продажи наркотиков Новости - 2019-01-12 В доме на Сыхове, где юноша выпал из окна, действует "точка" продажи наркотиков9 января в 18. 30 в полицию поступило сообщение о том, что на улице Вернадского в Львове, из окна дома выпал молодой парень. От полученных травм он скончался до приезда медиков.  Полицейские установили, что 16-летний львовянин выпал из окна 6-го этажа своего дома. После обнародования информации об этом случае в редакцию а обратилась жительница этого дома. […]
  • Львовский журналист отказался сдавать деньги на новую постель для детсада. Чем закончился «эксперимент» мужа?Львовский журналист отказался сдавать деньги на новую постель для детсада. Чем закончился «эксперимент» мужа? Новости - 2017-11-08 Львовский журналист отказался сдавать деньги на новую постель для детсада. Чем закончился «эксперимент» мужа?Львовский журналист, АТОвець Руслан Оруджев отказался сдавать деньги на покупку нового постельного белья в детсад, куда ходит его ребенок. Зато, мужчина решил предложить руководству детсада альтернативный вариант, и принес два набора постельного белья для двух детей, чьи родители не сдали денег на покупку. «С нас попытались хитростью […]
  • Львовская область лидирует по количеству смертельных ДТПЛьвовская область лидирует по количеству смертельных ДТП Новости - 2019-02-01 Львовская область лидирует по количеству смертельных ДТПВ течение 2018 года в дорожно-транспортных авариях, которые возникали на территории Львовщины, погибли 292 человека. Об этом сообщил прокурор Львовской области Юрий Квяткивский, пишет Depo. Львов. По словам Квяткивського, несмотря на то, что в течение 2018 года на территории области стало меньше смертельных аварий, Львовщина остается лидером по уровню смертности на дорогах. Львовская […]
  • Во Львове зреет скандал: УКРОП требует отчета прокуроров о застройкиВо Львове зреет скандал: УКРОП требует отчета прокуроров о застройки 14 января 2016 года на пленарном заседании Львовского городского совета председатель фракции «Украинское объединение патриотов - УКРОП» Игорь Телішевський внес на рассмотрение предложение. заслушать районных прокуроров города Львова относительно состояния расследования дел о незаконных строениях.Об этом «Взгляду» сообщили в пресс-службе партии. «Во Львове около ста незаконных застроек. По каждому из них возбуждено кое-где по несколько уголовных дел, однако ни по одному из них не было […]
  • Видео тренировок в Гималаях львовянина, который поднимается на ЭверестВидео тренировок в Гималаях львовянина, который поднимается на Эверест Новости - 2018-05-04 Видео тренировок в Гималаях львовянина, который поднимается на ЭверестВ мае украинские альпинисты собираются отправиться с экспедицией на Эверест. Участники уже отправились из Киева 6 апреля, а подъем на “восьмитысячник” осуществят примерно 20 мая. Среди тех, кто поставил перед собой цель взойти на Джомолунгму есть и львовянин Роман Городечний. Он может стать первым жителем Львовщины, который поднимет флаг нашего города на высочайшей вершине мира. […]
  • Ученые назвали причину обвала вблизи ТрускавцаУченые назвали причину обвала вблизи Трускавца Новости - 2017-10-04 Ученые назвали причину обвала вблизи ТрускавцаЛьвовская областная государственная администрация, с целью мониторинга современного состояния, выявления и предупреждения карстовых процессов в пределах горного отвода рудника № 2 ПАО «Стебницкое горно-химическое предприятие «Полиминерал», привлекла научные институты и проектные организации Национальный университет «Львовская политехника», Ивано-Франковский национальный технический университет нефти и […]
  • Польские работодатели все больше устраивают украинских работников легальноПольские работодатели все больше устраивают украинских работников легально Новости - 2017-09-02 Польские работодатели все больше устраивают украинских работников легальноВ Польше растет число украинских работников, за которых работодатели платят страховые взносы в Учреждение социального страхования (ZUS). «Это показывает, что все чаще украинцы работают в Польше легально», - отметила министр семьи, труда и социальной политики Эльжбета Рафальская. Об этом сообщает Польское радио в Конце июня в ZUS сделано взносы свыше 270 тысячами […]
  • В Белогорще также заботятся об окружающей средеВ Белогорще также заботятся об окружающей среде Новости - 2018-03-31 В Белогорще также заботятся об окружающей средеСегодня, 31 марта, на Львовщине и в самом Львове жители вышли на массовую уборку. В частности, и в Белогорще. К жителям также присоединились и городские депутаты Тарас Гупало и Игорь Зинкевич. Собрали еще больше мусора, чем в прошлом году. Сознательных и активных людей становится больше, а мусора, хочется верить, будет становиться все меньше. Спасибо каждому, кто откликнулся, кто присоединился, кто […]
  • «Жителям области уже неудобно, а станет еще хуже», – у Садового требуют вернуть маршрутки до пригородного вокзала«Жителям области уже неудобно, а станет еще хуже», – у Садового требуют вернуть маршрутки до пригородного вокзала Новости - 2017-10-26 «Жителям области уже неудобно, а станет еще хуже», - у Садового требуют вернуть маршрутки до пригородного вокзалаДепутаты Львовского облсовета должны принять обращение к мэру города Львова Андрею Садовому, чтобы пригородные и междугородние маршрутки снова курсировали до привычных им конечных остановок. Об этом во время сессии облсовета заявил депутат Владимир Саган, пишет «Пулемет». По словам депутата, возвращение маршруток требуют жители […]
  • Яровая проблема назревает у ПутинаЯровая проблема назревает у Путина Новости - 2016-08-15 Яровая проблема назревает у ПутинаПетиция с требованием отменить "антитеррористический пакет законов Яровой" в России набрала нужное количество голосов для того, чтобы этот вопрос рассмотрела экспертная группа федерального уровня. Петицию была размещена на сайте Российской общественной инициативы. Ее поддержали 100 098 человек, против высказались 1 439 человек. Экспертное решение должно быть принято не позднее, чем через два […]
  • На Львовщине состоятся общественные слушания относительно ситуации с фермерским хозяйством "Шеврет"На Львовщине состоятся общественные слушания относительно ситуации с фермерским хозяйством "Шеврет" Новости - 2018-04-12 На Львовщине состоятся общественные слушания относительно ситуации с фермерским хозяйством "Шеврет"В четверг, 19 апреля, в селе Дмитровичи Мостиского района состоятся общественные слушания относительно дальнейшей работы козьей фермы Шеврет. Об этом сообщает пресс-служба ЛОГА. К публичному обсуждению приглашают общественность, органы местного самоуправления, а также средства массовой информации. Формат открытых общественных слушаний […]
  • Российские военные из Крыма вплотную подошли к границе с ХерсонщинойРоссийские военные из Крыма вплотную подошли к границе с Херсонщиной Новости - 2016-08-11 Российские военные из Крыма вплотную подошли к границе с ХерсонщинойВоеннослужащие ВСУ осуществляют ряд мероприятий, направленных на противодействие укреплению российскими войсками своих позиций на границе Херсонщины и Крыма. Об этом сообщил начальник пресс-службы Генштаба ВСУ Владислав Селезнев, передает Эспрессо со ссылкой на Интерфакс-Украина. Маневры силами и средствами, которые у нас есть, мы выполняем в соответствии с задачей, поставленной […]
  • Как львовяне в больших очередях на маршрутку ждутКак львовяне в больших очередях на маршрутку ждут Новости - 2019-02-01 Как львовяне в больших очередях на маршрутку ждутСегодня, 1 февраля, на Горячую линию города Львова написала Оксана Конська. Ул. Тракт Глинянский(Ранняя Весна) 8. Десять И так каждое утро добираемся на работу.  И теперь еще обязаны платить за это 7 грн, - пишет возмущенная женщина. Кроме того, она добавила, что вместо обещанных ЛГС 12 больших автобусов на маршруте №29 есть всего 8. На Горячей линии заверили, что обращение в управление […]
  • Голову винниковского "Самопомочи" Дмитерко суд на год лишил права управлять автомобилемГолову винниковского "Самопомочи" Дмитерко суд на год лишил права управлять автомобилем Новости - 2018-03-06 Голову винниковского "Самопомочи" Дмитерко суд на год лишил права управлять автомобилемГолову винниковского организации Самопомочи и помощника мэра Винник Тараса Дмитерко суд признал виновным в нетрезвом вождении и  назначил штраф в размере 10200 грн, а также на год лишил права управлять автомобилем. Напомним, 18 декабря 2017 года Тарас Дмитерко был задержан сотрудниками полиции за рулем в состоянии алкогольного опьянения. […]

Related posts:

Leave a Reply