Сервелатний абсурд

Сервелатний абсурд

Эксперты нашли колбасу из мяса, но… без вкуса и с кишечной палочкой О том, что колбаса – продукт сомнительный, знают уже даже дети. Найти на рынке действительно мясную колбасу сегодня довольно непросто. А если к требованиям к составу добавить еще и желание приобрести вкусный продукт, выбор существенно сужается. Эксперты Центра независимых потребительских экспертиз "Тест" решили проверить один из лучших, по мнению многих потребителей, видов колбас – сервелат, который по всем нормам должен быть не только качественным и мясным, но и вкусным. Результаты проверки удивили даже специалистов.

все образцы были изготовлены действительно из мяса, вот только большинство из них не отличались ожидаемым вкусом. В конечном итоге, из 9-ти проверенных образцов только три получили положительные оценки, а одна из самых дорогих марок среди варено-копченых колбас оказалась совсем невкусной. Сервелат – это варено-копченые или сырокопченые колбасы высшего сорта. В соответствии с нормами, сервелат должны производить строго по ГОСТУ и не иметь непредвиденных дополнений к названию или изменений в составе продукта. Однако это никак не мешает производителям предлагать потребителям большое количество колбас со странными названиями вроде "сервелат финский", несмотря на то, что ДСТУ 4591:2006 такие наименования запрещает.

ЦНСЕ "Тест" взялся проверить варено-копченые колбасы отечественного производства, которые были изготовлены согласно ДСТУ. Тестировали все. от состава продукта информации на этикетке. Результаты показали. не все то, что отличается высокой цене, можно считать качественным.

Как, впрочем, не все натуральное – вкусное. Странные этикетки Первое, на что должен обращать внимание покупатель при выборе того или иного продукта – этикетка. Как показали многочисленные проверки специалистов, очень часто информация, которую печатают на продукте, является важной и полезной для осуществления выбора. Этикетки варено-копченого сервелата оказались даже более интересными. Некоторые производители посоветовали потребителям хранить свой продукт "без вакуума не дольше месяца, в вакууме – не дольше 30 дней", при этом не объяснив, чем же отличаются эти сроки.

Видимо, так у нас шутят. Нашелся и производитель, а именно сервелата "Юбилейный", который вообще решил запутать потребителя. Как отметили эксперты, содержание этикеток на колбасе и на полиэтиленовой упаковке кардинально отличался. "Разница была как в составе продукта, полиэтиленовая упаковка которого указывала дополнительно на наличие в продукте пищевого фосфата и ізоаскорбінату натрия, так и в сроках хранения, которые на двух этикетках отличались на две недели", – рассказал  Валентин Безрукий, президент ЦНСЕ "Тест". Мясо и кишечная паличкаВідповідно ДСТУ, сервелат должен состоять на 25% из говядины, 25% нежирной свинины и на 50% – из жирной свинины или свиной грудинки.

Кроме того, в составе сервелата должны быть соль, нитрат натрия, сахар, перец, кардамон или мускатный орех. И никаких пищевых добавок, кроме аскорбиновой кислоты. К счастью, все проверенные производители придерживались требований и предложили потребителю действительно мясные продукты. Но две из проверенных марок, а именно "Колбаспіщепром" и "Добров",  проштрафившихся нехваткой жирности, а еще два образца – "Алан" и "Тульчин", содержали кишечную палочку. Ну никак не могут наши производители делать хорошо от начала и до конца.

Вкус натуральности Кроме натуральности каждый из покупателей ищет, прежде всего, вкусный продукт. Это же стремились найти и эксперты. Настоящий вкусный сервелат должен быть вкусный, в меру соленый и острый, с приятным запахом и выраженным ароматом пряностей и копчения. На разрезе продукт должен быть равномерным, розового или темно-красного цвета. Но это в идеале.

"Несмотря на то, что по составу все проверенные образцы оказались настоящим сервелатом, вкус нас разочаровал. Очень жирной была колбаса "Тульчин". Более того, в ней особенно ощутим вкус специй, чего быть не должно. Не понравился и кисловатый привкус и запах продукта марки "Полис". Невкусной оказалась и самая дорогая из отобранных колбас – "Алан спеццех", цена которой более 160 гривен", – подытожил Валентин Безрукий.Итак, ЦНСЕ "Тест" проверил 9 образцов.

Из них "Луганские деликатесы", "Дружба народов" и "ARO" получили положительные отзывы. Зато, образцы "Алан спеццех", "Полис", "Тульчин", "Колбаспіщепром" и "Добров" разочаровали специалистов и доказали. не все дорогое и натуральное обязательно вкусное и качественное. Наталья ЧИЖ.

Похожие Новости

  • По мнению экспертов, результаты саммита мировых лидеров не являются обнадеживающими для УкраиныПо мнению экспертов, результаты саммита мировых лидеров не являются обнадеживающими для Украины Новости - 2016-09-10 По мнению экспертов, результаты саммита мировых лидеров не являются обнадеживающими для Украины4 -- 5 сентября в китайском Ханчжоу состоялся саммит стран "Большой двадцатки". “Украина не входит в G20, поэтому здесь не представлена. Но украинский вопрос остается на повестке дня. И стоит остро. Мировые лидеры говорили о нашем государстве”, - сказала первый заместитель председателя Верховной Рады Украины Ирина […]
  • Через корь во Львове приостановили обучение в двух классах одной школыЧерез корь во Львове приостановили обучение в двух классах одной школы Новости - 2018-03-13 Через корь во Львове приостановили обучение в двух классах одной школыС целью предотвращения роста заболеваемости корью, управления образования ЛГС согласовало приостановления обучения по состоянию на 12. 2018 года во 2-х классах в школе № 100. Как сообщили в управлении образования ЛГС, от сегодня, 12 марта, до 16 марта включительно приостановлены занятия во 2-х классах в школе № 100, где корью заболели 17 учеников. Сегодня медики будут осматривать […]
  • Суд восстановил право строительства на захоронениях Старого еврейского кладбища во ЛьвовеСуд восстановил право строительства на захоронениях Старого еврейского кладбища во Львове Новости - 2017-09-15 Суд восстановил право строительства на захоронениях Старого еврейского кладбища во Львове12 сентября Высший административный суд Украины (председательствующий судья Мойсюк М. ) отказал еврейской общине в иске чтобы создать Проект землеустройства и тем самым восстановить исторические границы Нового еврейского кладбища по ул. Ерошенко. Кроме того, 14 сентября Львовский апелляционный административный суд (председательствующий судья Рыбачук) […]
  • Второе «пришествие» Лидии КотелякВторое «пришествие» Лидии Котеляк Новости - 2019-02-12 Второе «пришествие» Лидии КотелякФото с ФБ страницы Лидии КотелякПрезидентськи выборы - хорошее время, чтобы расставить на потоки нужных людей. Это назначение прошло в шумовинни предвыборной гонки незамеченным. Лидия Котеляк, экс-начальник миграционной службы Львовщины, снова государственный чиновник. С 10 января ее назначили начальником Львовского отдела миграционной службы Главного управления ДМС в Львовской области. Причины тогдашнего быстрого […]
  • 400 км и 20 покорений перевалов: Lviv Bicycle Club предлагает особый отдых в украинских Карпатах400 км и 20 покорений перевалов: Lviv Bicycle Club предлагает особый отдых в украинских Карпатах Новости - 2017-06-02 400 км и 20 покорений перевалов: Lviv Bicycle Club предлагает особый отдых в украинских КарпатахLviv Bicycle Club приглашает на велопутешествие по Карпатам. «Lviv Bicycle Club Training Camp - это три дня в начале лета, которые помогут качественно вкататися в горные дистанции, зарядиться драйвом на весь сезон и прокачать навыки езды в группе и распределения сил на дистанции. Более 400 км и 20 покорений перевалов за три дня тренировок. Бесценные […]
  • Милиционера из Львовщины будут судить за вымогательство 65 тысяч гривенМилиционера из Львовщины будут судить за вымогательство 65 тысяч гривен Новости - 2019-10-20 Милиционера из Львовщины будут судить за вымогательство 65 тысяч гривенНаправлено в суд обвинительный акт в отношении начальника сектора реагирования  патрульной полиции одного из районных отделов полиции Главного управления Нацполиции в Львовской области, подозреваемого в вымогательстве и  получении неправомерной выгоды от участника ДТП. Об этом сообщают в ГБР. Правоохранитель  требовал  и получил неправомерную выгоду  в […]
  • Жители Червонограда жалуются на качество воды в трубах (фото)Жители Червонограда жалуются на качество воды в трубах (фото) Новости - 2018-10-06 Жители Червонограда жалуются на качество воды в трубах (фото)В то время как жители Червонограда жалуются на качество воды в трубах в сети обнародовали фото состояния подземных коммуникаций, через которые вода попадает к потребителям. Жители города уже планируют собраться с пикетом под Червоноградською городским советом. Зато секретарь горсовета Надежда Земницька сообщила, что заменить все старые коммуникации пока невозможно и предлагает жильца […]
  • На Львовщине председатель сельсовета незаконно передал три земучастка в частную собственностьНа Львовщине председатель сельсовета незаконно передал три земучастка в частную собственность Новости - 2018-10-01 На Львовщине председатель сельсовета незаконно передал три земучастка в частную собственностьРаботники Управления защиты экономики Львовской области и следователями областной полиции за процессуального руководства прокуратуры области установили, что председатель одного из сельсоветов утвердила документацию по землеустройству относительно передачи в собственность для строительства и обслуживания жилых домов и трех земельных участков площадью 0,45 […]
  • Жители Новояворовска и Нового Роздола больше двух месяцев живут без горячей водыЖители Новояворовска и Нового Роздола больше двух месяцев живут без горячей воды Новости - 2018-10-02 Жители Новояворовска и Нового Роздола больше двух месяцев живут без горячей водыНАБУ и АРМА оставляют без отопления 60 000 людей. Об этом сообщает Gazeta. ru В Новояворовске проживает около 30 тысяч людей. Еще примерно столько же в Новом Роздоле. И 90% из них уже больше двух месяцев живут без горячей воды. В Новом Роздоле ситуация похожа. Более того, этим городам грозит срыв отопительного сезона, а это означает, что те же люди, так же как и […]
  • В центре Львова пятиметрова водосточная труба чуть не убила журналистаВ центре Львова пятиметрова водосточная труба чуть не убила журналиста Новости - 2019-01-20 В центре Львова пятиметрова водосточная труба чуть не убила журналистаФото илюстративнеУ центре Львова в четверг, 17 января, жертвой несчастного случая едва не стал львовский журналист Александр Сырцов. На своей странице в Facebook он сообщил, что на проспекте Т. Шевченко, где он находился, «в результате ледохода с крыши отвалилась труба длиной не менее 5 метров», пишет - Четвертая Студия. «Сегодня чуть не стал жертвой несчастного […]
  • Битые стаканы и мусор: вблизи Львова отдыхающие загрязнили озероБитые стаканы и мусор: вблизи Львова отдыхающие загрязнили озеро Новости - 2018-08-08 Битые стаканы и мусор: вблизи Львова отдыхающие загрязнили озероПользователи социальных сетей жалуются на отдыхающих, которые не убирают за собой мусор. Соответствующую информацию в сообществе «Варта-1» опубликовала Соломея Сорочинская-Ус. Женщина подчеркивает, что это озеро в селе Солуки Яворивского района Львовской области. Поскольку оно находится всего в нескольких километрах от Львова, сюда часто приезжают отдыхать львовяне. Однако […]
  • У ландшафтного заказника «Базиивка» обустраивают туристско-зону отдыхаУ ландшафтного заказника «Базиивка» обустраивают туристско-зону отдыха Новости - 2018-07-24 У ландшафтного заказника «Базиивка» обустраивают туристско-зону отдыхаВ Жидачеве продолжаются работы по устройству зоны активного отдыха в ландшафтном заказнике «Базиивка» и на прилегающей к нему территории. Об этом сообщил собкор IA со ссылкой на городской совет. Выполняют работы по превращению заброшенной территории возле границы ландшафтного заказника «Базиивка» и прилегающих к заказнику территорий стадиона «Авангард» в полноценную […]
  • Осенний призыв может быть продлен, €? ТищенкоОсенний призыв может быть продлен, €? Тищенко Новости - 2018-09-07 Осенний призыв может быть продлен, €? ТищенкоНынешний осенний призыв может длиться 3 месяца.   Об этом сообщил военный комиссар Львовского областного военкомата Александр Тищенко, пишет Смотри. «Сейчас проводится сбор и изучение медицинских документов призывников. Особых изменений в этом призыве нет – он будет от 20 до 27 лет. Единственное, что он может быть в течение трех месяцев – октябрь, ноябрь, декабрь. Так планируется сделать. А […]
  • В центре Львове на прохожих с дома падают куски кирпичаВ центре Львове на прохожих с дома падают куски кирпича Новости - 2019-03-16 В центре Львове на прохожих с дома падают куски кирпичаВ центре Львова на улице Русовых от дома отваливаются куски кирпича прямо на прохожих и проезжую часть. Об этом сегодня, 16 марта, свидетели происшествия сообщили на Горячую линию города Львова. «Львов – город дождей, но никогда не думал, что дождь может быть из кирпича. На ул. Русовых, 6 с балкона падает кирпич на тротуар и проезжую часть. Срочно прошу решить этот вопрос, пока никому не упало […]
  • На Львовщине отключили воду, потому что она не пригодна для питьяНа Львовщине отключили воду, потому что она не пригодна для питья Новости - 2018-06-10 На Львовщине отключили воду, потому что она не пригодна для питьяВ Бориславе в связи с ухудшением состояния воды на водозаборе «Рыбник» отключили централизованное водоснабжение. Об этом сообщили в Львовском портале. По данным ведомства, 9 июня в г. Бориславе, в связи с ухудшением состояния воды на водозаборе «Рыбник», приостановлено централизованную подачу воды с 06. 10 ч. На протяжении дня централизованное водоснабжение обещают восстановить в […]

Related posts:

Leave a Reply