Молодой агроном Свитлан о спаржевую лихорадку в Украине и перспективы бизнеса с открытием рынка земли

Молодой агроном Свитлан о спаржевую лихорадку в Украине и перспективы бизнеса с открытием рынка земли
2020-06-02
Молодой агроном Свитлан о спаржевую лихорадку в Украине и перспективы бизнеса с открытием рынка земли

Радио Свобода тоже заинтересовалось спаржевой лихорадкой и решило приобщиться к этой актуальной темы, поторопиться, ведь до конца сезона спаржи остался какой-то неделю.. Нам повезло – мы нашли не самого молодого украинского агронома с особым именем Свитлан, который 2 года назад взялся выращивать спаржу и у него получилось! Сейчас 25-летний агроном из города Красилов Хмельницкой области среди тех украинских производителей, которые обеспечивают местный рынок этим нишевым, трендовым продуктом.

Свитлан Федченко: Люди, которые ездят за границу, отдыхают, пробуют там, а приезжают сюда – и здесь нет где купить. Очень многие кто приезжает из Европы, в частности сейчас, на момент карантина очень много людей приехало, и люди говорят: «О, там мы ели, то так классно, всем нравится». И начинают искать. Есть фирмы, которые еще до нас начали заниматься спаржей, и они уже несколько лет занимаются раскруткой, рекламой. Они много денег вкладывают в рекламу, и вот так люди узнают. И от этого начинается этот тренд. И мало кто о нем знает.

– Ну вообще-то сейчас как раз много кто знает, – вот в течение последнего месяца соцсети пестрят фотографиями со спаржей – блюдами с ней – преимущественно это спаржа украинских производителей: «Настоящая спаржа», «Петриковская спаржа», «Спаржа Волыни», «GourmeТ из Любимовки»..

У нас на всю Украину где ориентировочно лишь 150-200 гектаров в 2019 году было засажено спаржей – если сравнивать с Польшей, то там 2 000 га под спаржей; а если говорить о Нидерланды и Германию вместе – то там под спаржей 25 000 га. Это нам давали такую статистику в Нидерландах, когда я туда ездил учиться выращивать спаржу.

По этим цифрам можно сказать, что в нашей стране спаржа только приобретает спроса и что у этой культуры большой потенциал! В «Агропартнери-1» (предприятие, в котором работает Свитлан – ред.) – 12 000 га земли! Для Европы это большой холдинг, а для Украины это среднее предприятие. Но мы широкопрофильные – мы занимаемся и зерновыми и бобовыми, яблоками и сахарной свеклой, и не только.

В нашем предприятии имеется 11 агрономов и я один из них! Но конкретно спаржа – это было мое начинание. Сейчас уже, когда мы раскрутили эту идею, другие существенно помогают мне, и я им очень благодарен, сам бы я точно не потянул.

– Я был в 2018 году летом в Херсоне, ездил туда на конференцию, семинар сельхозпроизводителей, как раз таких, для овощей – а спаржа это и есть овощ. И там случайно начали говорить про эту спаржу. Рассказывать, какая ценовая политика, как ее выращивать, какие есть проблемы. Говорили только о хороших сторонах, о плохих практически ничего не рассказывали. Я приехал на родину, в Красилов, прочитал во-первых, все, что имел, начитался, а потом предложил владельцам, директорам нашего предприятия, что хотел бы выращивать спаржу. Они сказали: да, можешь.

– Сразу согласились – экспериментально, потому что получается, какая ситуация происходит сейчас у нас в Украине? Следующий, 2021 года, откроется рынок земли, и в любом случае, где-то через лет 5 из наших 12 тысяч гектаров земли может остаться меньше, возможно появится больше фермеров, которые будут для нас конкурентами и будут скупать земли.. Но мы не собираемся стоять в стороне. Возможно, будет и больше гектаров, может возрастать земельный банк – все будет зависеть от директоров! Лучше готовиться к любому сценарию событий.

И у нас такая сейчас стратегия предприятия, что мы ищем вот такие нишевые культуры и вкладываем туда деньги. У нас какая ситуация по спаржи: есть зеленая, белая, фиолетовая, да? Вот в Германии, в Нидерландах, у них там больше едят белую, это считается намного вкуснее, чем зеленая, там привыкли. А у нас, в Украине, больше потребляют зеленую.

– Да, к нам приезжали из Нидерландов, я тоже ездил туда в прошлом году в мае на обучение. Там фирма, через которую мы брали саженцы, сделала нам такую поездку в Нидерланды, в центр, где они эти саженцы выращивают и распространяют. Мы там были где-то около недели, объездили фермеров, пообщались и с агрономами. Большая такая была продуктивная путешествие. Изучил очень много чего нового.

Поскольку это у нас первый год, то получаются небольшие сборы – собираешь каждый день, или через день. Вот, например, мы собираем, когда ростки доросли уже до 22, 23, 24 сантиметров. Ниже 20 мы ее не режем. Мы должны дать ей возможность вырасти. Получается, что планировали собрать в этом году хоть полторы тонны, но у нас не было хорошей погоды, ибо эта весна холодная, а спаржа растет при температуре над 12 градусов, а лучше всего растет, когда хотя бы от 18 до 22 градусов тепла.

– Ну большинство – они рассматривают как конкурентов, то есть это же нишевая культура, ее мало в Украине, и она приобретает большого спроса. В этом году очень много фермеров посадили спаржу, и те, кто уже имеют ее, они понимают, что конкуренция большая, потому что спаржа дорогой у нас считается, килограмм они продают где-то ориентировочно по 200 гривен или дороже. Такая ценовая политика у нас. Я говорю только о зеленую. И получается, что когда спаржи будет больше, соответственно и цена будет ниже. Каждый хочет продать, не хочет остаться с ней.

Любые вопросы, которые меня интересуют, он мне подсказывал. Как выращивать, разные нюансы. Искренний человек, которая ничего не таит. А все остальные производители, фермеры, они все такие «скрытные», не хотят ничего лишнего рассказать.

– У нас есть этикетка, «Эко Виста» – это наша торговая марка. На ней написано содержание витаминов и еще разные рецепты для вареной спаржи, для печеного и для гриля. Помыть, подрезать, посолить, поперчить и жарить, или варить. Ну и наша спаржа действительно вкусная!.

– Это большая перспектива, потому что можно с гектара, с двоих получать немалые доходы. И нишевые продукты так же покупают очень, а те, которые популярны у нас, в Украине, много кто захочет сажать. Даже люди, которые никогда не занимались сельским хозяйством, просто получали пай, землю, сейчас начнут так же разводить ягоды, спаржу.

Как практика показывает – в нашей стране нишевые культуры (спаржа, жимолость, грецкий орех и др) хорошо приживаются и растут, и дают хорошие урожаи, но в то же время технология для нас – это что-то новое, не так, как в Европе, где уже есть традиции выращивания этих культур. У нас совсем не тот рынок потребления. И в наших университетах этому не учат.. И все нишевые культуры мы перенимаем из соседних стран Европы. В то же время с 1 гектара нишевых культур можно получить больше прибыли чем с зерновых. Вот мы и изучаем эти нишевые культуры и переналаштовуемося.

Годами меня отец брал с собой и из этого получилось вдохновение, и пошел учиться на агронома. Выучился и пошел работать, и так же стал фермером. На свежем воздухе, постоянно в движении, не в кабинете, где-то там. Путешествия в Европу, по Украине, общение с новыми людьми, с очень интересными людьми. Это очень классно, мне нравится. Получаю удовольствие.

На радио Свобода от 1993 года, в украинской редакции – от 1995 года. Окончила Киевский национальный университет театра, кино и телевидения им. Карпенко-Карого, работала на сцене украинских и немецких театров и на телевидении. Победитель международного конкурса поп-музыки в Сараево. Редактор и ведущая программ «Мир в новостях», «Международный дневник», «Вызов», «Свобода сегодня», «Свобода за неделю», выпусков новостей. Много работает над рекламой передач.

Похожие Новости

  • Россия разместит новые средства ПВО на севере КыргызстанаРоссия разместит новые средства ПВО на севере Кыргызстана Новости - 2020-02-14 Россия разместит новые средства ПВО на севере КыргызстанаРоссия планирует разместить новое оборудование противовоздушной и противоракетной обороны и беспилотники на своей авиабазе возле города Кант на севере Кыргызстана, сообщил заместитель начальника Генштаба вооруженных сил Кыргызстана Нурлан Киришеев. Россия от 2003 года использует в Кыргызстане как свою авиабазу Кант – военный аэродром в Чуйской области за 20 километров на восток от Бишкека – и […]
  • О дискуссии с Зеленским, депутатский «спам» и президентские амбиции: интервью с Дмитрием РазумковымО дискуссии с Зеленским, депутатский «спам» и президентские амбиции: интервью с Дмитрием Разумковым Новости - 2020-05-17 О дискуссии с Зеленским, депутатский «спам» и президентские амбиции: интервью с Дмитрием РазумковымОстрый ум от отца-политолога, великолепная память и умение держаться в кадре от мамы-актрисы. И чем Дмитрий Разумков осторожен в словах, тем сильнее впечатление, что со временем должность руководителя парламента он захочет сменить на другую, и это не кресло мэра Киева. Он говорит, что не принимает непосредственного участия в Минском процессе, что […]
  • Пьяный сын Порошенко подпевал русскому рэперу Face в ночном клубе Лондона (Видео)Пьяный сын Порошенко подпевал русскому рэперу Face в ночном клубе Лондона (Видео) Во время выступления известного российского рэпера Face в Лондоне заметили сына бывшего президента Украины Михаила Порошенко. Видео опубликовал нардеп от фракции «Слуга народа» Александр Дубинский. На нем видно, как Михаил Порошенко, поднялся на сцену, после чего Face прокричал «русские в Лондоне». У юноши на видео несколько нарушена координация движений, вероятно он был пьян. «Между тем, концерт рэпера Face состоялся 21.02», - написал Дубинский акцентируя, что […]
  • Львовяне требуют компенсировать им проезд в случае преждевременных и вынужденных остановок электротранспортаЛьвовяне требуют компенсировать им проезд в случае преждевременных и вынужденных остановок электротранспорта Новости - 2018-05-21 Львовяне требуют компенсировать им проезд в случае преждевременных и вынужденных остановок электротранспортаБольшинство тех, кто пользуется трамваем и троллейбусом, попадали в ситуацию, когда из-за неисправности транспорта, отсутствие тока, ДТП на дороге или неправильно припаркованного авто, не удавалось добраться до места назначения. С электротранспорта приходилось выходить и пересаживаться на другой вид транспорта, а средства за проезд не […]
  • Во Львове больше не будет действовать справка о составе семьиВо Львове больше не будет действовать справка о составе семьи Новости - 2019-03-01 Во Львове больше не будет действовать справка о составе семьиЛьвов откажется от справки Ф-2 - о составе семьи.  Об этом сообщает пресс-служба Львовского городского совета. Сегодня, 1 марта, исполнительный комитет Львовского городского совета внес изменения в решение от 19. 2016 № 1200 Об утверждении Положения о распределении функции между отдельными исполнительными органами городского совета при проведении приватизации государственного […]
  • Во Львове судью Цикало не привлекли к ответственности за незадекларированное авто по вине полицииВо Львове судью Цикало не привлекли к ответственности за незадекларированное авто по вине полиции Новости - 2017-11-06 Во Львове судью Цикало не привлекли к ответственности за незадекларированное авто по вине полицииЛычаковский районный суд Львова закрыл производство по делу против судьи Хозяйственного суда Львовской области Андрея Цикало, который не сообщил НАЗК о приобретении нового авто стоимостью 740 тыс. грн. Об этом стало известно из текста постановление суда, обнародованному в Едином государственном реестре судебных решений. Об этом сообщают Наши […]
  •  Daily: Арахамия просит прощения за слова о поставках воды в оккупированный Крым Daily: Арахамия просит прощения за слова о поставках воды в оккупированный Крым Новости - 2020-02-13 Daily: Арахамия просит прощения за слова о поставках воды в оккупированный КрымГлава правящей фракции «Слуга народа» Давид Арахамия попросил прощения у тех граждан Украины, которых «могли оскорбить» слова о возможности восстановления водоснабжения к оккупированного Крыма. В то же время он говорит, что его слова были «вырваны из общего контекста и на самом деле были трактовкой предположений, озвученных не мной». «Идея о возобновлении поставок воды […]
  • Во Львове открыто уголовное производство за незаконную приватизацию коммунального помещенияВо Львове открыто уголовное производство за незаконную приватизацию коммунального помещения Новости - 2017-10-19 Во Львове открыто уголовное производство за незаконную приватизацию коммунального помещенияКак сообщил заместитель городского головы по вопросам жилищно-коммунального хозяйства львовского ГОРСОВЕТА Сергей Бабак, по факту попытки осуществить отчуждение нежилых помещений в Лычаковском районе, которое сдает в аренду ЛКП-500, создали комиссию. По результатам проверки руководителю ЛКП объявлен выговор, подано заявление в полицию и открыто уголовное […]
  • Кто вы, господин Горбалю?Кто вы, господин Горбалю? Львовщиной будет руководить друг Табачника и Бакая Этой среды Львовская область официально получила нового руководителя – председателя Киевской организации Партии регионов Василия Горбаля. Атмосфера пребывания столичного «регионала» во главе нашей области обещает быть конфликтным и протестным. Прежде всего потому, что Партия регионов является носителем чужого политического менталитета для Львовщины. Даже представления нового губернатора не произошло без эксцессов. Торжественное […]
  • Как незаконное строительство ставит под угрозу жизнь жителейКак незаконное строительство ставит под угрозу жизнь жителей Новости - 2018-05-26 Как незаконное строительство ставит под угрозу жизнь жителейНа улице Стуса во Львове, незаконное строительство разрушает окружающие дома - квартиры в огромных трещинах. Люди боятся, что их дом обвалится. Об этом написал львовский адвокат Роман Салабай у себя на странице в Фейсбук. Сдвиг земли и новые трещины в доме на каждый день для жителей Стуса 49 - это все последствия незаконного строительства многоквартирного 10-квартирного дома на Стуса […]
  • Горсовет разрешил строительство жилого комплекса в историческом центре ЛьвоваГорсовет разрешил строительство жилого комплекса в историческом центре Львова Новости - 2019-08-23 Горсовет разрешил строительство жилого комплекса в историческом центре ЛьвоваСегодня, 23 августа исполнительный комитет Львовского миькради поддержал проект Об утверждении градостроительных условий и ограничений для проектирования объекта строительства на строительство Львовской областной организацией Украинского общества глухих, Ооо Строительной компанией «Глобус групп» и Ооо «Ангелика» многоквартирного жилого дома со встроенными помещениями […]
  • Во Львове начали курсировать нелегальные николаевские маршруткиВо Львове начали курсировать нелегальные николаевские маршрутки Новости - 2019-03-21 Во Львове начали курсировать нелегальные николаевские маршруткиНа львовском городском маршруте № 36 самовольно и без разрешений начали курсировать автобусы Николаевского АТП-14627. Об этом Львовском портала сообщили в пресс-службе Львовского горсовета. Как сообщил заместитель директора ЛК АТП № 1 Александр Струтинский, два автобуса частного перевозчика начали курсировать с ул. Забава в Мая в пл.  Различные […]
  • На Львовщине дети потерялись в горахНа Львовщине дети потерялись в горах Новости - 2019-01-13 На Львовщине дети потерялись в горахНа Львовщине в горах заблудилась группа туристов, среди которых двое детей.   Об этом сообщает Департамент по вопросам гражданской защиты Львовской ОГА. 11 января Славская поисково-спасательная группа поисково-спасательной части ОТС на лыжной трассе горы Высокий Верх оказала помощь туристам 4. жители г. Львов 2010 года; жителю г. Стрый 2003 года рождения; жителю г. Стрый 1999 года рождения; жителю г. Стрый […]
  • На Львовщине уменьшается количество больных корьюНа Львовщине уменьшается количество больных корью Новости - 2019-04-10 На Львовщине уменьшается количество больных корьюС 28 марта по 3 апреля во Львовской области зарегистрирован 131 случай кори. 93 ребенка и 38 взрослых. В то время, за предыдущую неделю корью в области заболели 165 человек. Об этом Львовском порталусообщили в пресс-службе Львовском областном лабораторном центре МИНЗДРАВА. Больше всего случаев зарегистрировано в возрастной группе 5-9 лет. 68,8% больных детей не имеют прививок против кори. […]
  • Во Львове откроют крематорий для животныхВо Львове откроют крематорий для животных Новости - 2018-10-14 Во Львове откроют крематорий для животныхВ следующем году ЛКП «Лев» откроет во Львове крематорий для животных, строительство которого анонсировалось еще в апреле 2018 года, пишет Zaxid. net Как рассказала директор ЛКП «Лев» Оксана Кошак, вскоре ЛКП «Лев» объявит тендер на закупку крематория. Он будет стоить городскому бюджету около миллиона гривен. «В этом году планируем закупить это оборудование, а установим уже на следующий. Он будет стоить около […]

Related posts:

Leave a Reply