Эксперты нашли колбасу с м'яса, но… без вкуса и с кишечной палочкой

Эксперты нашли колбасу с м'яса, но... без вкуса и с кишечной палочкой

Эксперты нашли колбасу из мяса, но… без вкуса и с кишечной палочкой О том, что колбаса – продукт сомнительный, знают уже даже дети. Найти на рынке действительно мясную колбасу сегодня довольно непросто. А если к требованиям к составу добавить еще и желание приобрести вкусный продукт, выбор существенно сужается. Эксперты Центра независимых потребительских экспертиз “Тест” решили проверить один из лучших, по мнению многих потребителей, видов колбас – сервелат, который по всем нормам должен быть не только качественным и мясным, но и вкусным. Результаты проверки удивили даже специалистов.

все образцы были изготовлены действительно из мяса, вот только большинство из них не отличались ожидаемым вкусом. В конечном итоге, из 9-ти проверенных образцов только три получили положительные оценки, а одна из самых дорогих марок среди варено-копченых колбас оказалась совсем невкусной. Сервелат – это варено-копченые или сырокопченые колбасы высшего сорта. В соответствии с нормами, сервелат должны производить строго по ГОСТУ и не иметь непредвиденных дополнений к названию или изменений в составе продукта. Однако это никак не мешает производителям предлагать потребителям большое количество колбас со странными названиями вроде “сервелат финский”, несмотря на то, что ДСТУ 4591:2006 такие наименования запрещает.

ЦНСЕ “Тест” взялся проверить варено-копченые колбасы отечественного производства, которые были изготовлены согласно ДСТУ. Тестировали все. от состава продукта информации на этикетке. Результаты показали. не все то, что отличается высокой цене, можно считать качественным.

Как, впрочем, не все натуральное – вкусное. Странные этикетки Первое, на что должен обращать внимание покупатель при выборе того или иного продукта – этикетка. Как показали многочисленные проверки специалистов, очень часто информация, которую печатают на продукте, является важной и полезной для осуществления выбора. Этикетки варено-копченого сервелата оказались даже более интересными. Некоторые производители посоветовали потребителям хранить свой продукт “без вакуума не дольше месяца, в вакууме – не дольше 30 дней”, при этом не объяснив, чем же отличаются эти сроки.

Видимо, так у нас шутят. Нашелся и производитель, а именно сервелата “Юбилейный”, который вообще решил запутать потребителя. Как отметили эксперты, содержание этикеток на колбасе и на полиэтиленовой упаковке кардинально отличался. “Разница была как в составе продукта, полиэтиленовая упаковка которого указывала дополнительно на наличие в продукте пищевого фосфата и ізоаскорбінату натрия, так и в сроках хранения, которые на двух этикетках отличались на две недели”, – рассказал  Валентин Безрукий, президент ЦНСЕ “Тест”. Мясо и кишечная паличкаВідповідно ДСТУ, сервелат должен состоять на 25% из говядины, 25% нежирной свинины и на 50% – из жирной свинины или свиной грудинки.

Кроме того, в составе сервелата должны быть соль, нитрат натрия, сахар, перец, кардамон или мускатный орех. И никаких пищевых добавок, кроме аскорбиновой кислоты. К счастью, все проверенные производители придерживались требований и предложили потребителю действительно мясные продукты. Но две из проверенных марок, а именно “Колбаспіщепром” и “Добров”,  проштрафившихся нехваткой жирности, а еще два образца – “Алан” и “Тульчин”, содержали кишечную палочку. Ну никак не могут наши производители делать хорошо от начала и до конца.

Вкус натуральности Кроме натуральности каждый из покупателей ищет, прежде всего, вкусный продукт. Это же стремились найти и эксперты. Настоящий вкусный сервелат должен быть вкусный, в меру соленый и острый, с приятным запахом и выраженным ароматом пряностей и копчения. На разрезе продукт должен быть равномерным, розового или темно-красного цвета. Но это в идеале.

“Несмотря на то, что по составу все проверенные образцы оказались настоящим сервелатом, вкус нас разочаровал. Очень жирной была колбаса “Тульчин”. Более того, в ней особенно ощутим вкус специй, чего быть не должно. Не понравился и кисловатый привкус и запах продукта марки “Полис”. Невкусной оказалась и самая дорогая из отобранных колбас – “Алан спеццех”, цена которой более 160 гривен”, – подытожил Валентин Безрукий.Итак, ЦНСЕ “Тест” проверил 9 образцов.

Из них “Луганские деликатесы”, “Дружба народов” и “ARO” получили положительные отзывы. Зато, образцы “Алан спеццех”, “Полис”, “Тульчин”, “Колбаспіщепром” и “Добров” разочаровали специалистов и доказали. не все дорогое и натуральное обязательно вкусное и качественное. Наталья ЧИЖ.

Похожие Новости

  • Россия разместит новые средства ПВО на севере КыргызстанаРоссия разместит новые средства ПВО на севере Кыргызстана Новости - 2020-02-14 Россия разместит новые средства ПВО на севере КыргызстанаРоссия планирует разместить новое оборудование противовоздушной и противоракетной обороны и беспилотники на своей авиабазе возле города Кант на севере Кыргызстана, сообщил заместитель начальника Генштаба вооруженных сил Кыргызстана Нурлан Киришеев. Россия от 2003 года использует в Кыргызстане как свою авиабазу Кант – военный аэродром в Чуйской области за 20 километров на восток от Бишкека – и […]
  • О дискуссии с Зеленским, депутатский «спам» и президентские амбиции: интервью с Дмитрием РазумковымО дискуссии с Зеленским, депутатский «спам» и президентские амбиции: интервью с Дмитрием Разумковым Новости - 2020-05-17 О дискуссии с Зеленским, депутатский «спам» и президентские амбиции: интервью с Дмитрием РазумковымОстрый ум от отца-политолога, великолепная память и умение держаться в кадре от мамы-актрисы. И чем Дмитрий Разумков осторожен в словах, тем сильнее впечатление, что со временем должность руководителя парламента он захочет сменить на другую, и это не кресло мэра Киева. Он говорит, что не принимает непосредственного участия в Минском процессе, что […]
  • Пьяный сын Порошенко подпевал русскому рэперу Face в ночном клубе Лондона (Видео)Пьяный сын Порошенко подпевал русскому рэперу Face в ночном клубе Лондона (Видео) Во время выступления известного российского рэпера Face в Лондоне заметили сына бывшего президента Украины Михаила Порошенко. Видео опубликовал нардеп от фракции «Слуга народа» Александр Дубинский. На нем видно, как Михаил Порошенко, поднялся на сцену, после чего Face прокричал «русские в Лондоне». У юноши на видео несколько нарушена координация движений, вероятно он был пьян. «Между тем, концерт рэпера Face состоялся 21.02», - написал Дубинский акцентируя, что […]
  • На Львовщине в смертельном ДТП погиб мужчина (фото)На Львовщине в смертельном ДТП погиб мужчина (фото) Новости - 2018-10-03 На Львовщине в смертельном ДТП погиб мужчина (фото)Вчера, 2 октября, в 14. 54 ч на автодороге сообщением Киев - Чоп на Львовщине произошла смертельная ДТП.  Департамент по вопросам гражданской защиты Львовской ОГА. Вблизи с. Вербляни Буского района, 26-летний житель г. Ивано-Франковска, управляя автомобилем “Опель Вектра” допустил столкновение с мотоциклом Скутер Парк под управлением 58-летнего жителя с. Вербляни Буского района.   В […]
  • Проректор львовского вуза получит почти 20 тысяч гривен штрафа взяточничествоПроректор львовского вуза получит почти 20 тысяч гривен штрафа взяточничество Новости - 2019-03-27 Проректор львовского вуза получит почти 20 тысяч гривен штрафа взяточничествоШевченковский райсуд Львова признал полковника службы гражданской защиты Львовского государственного университета безопасности жизнедеятельности виновным во взяточничестве и приговорил к штрафу почти в 20 тысяч гривен. Об этом стало известно из Единого государственного реестра судебных решений, как сообщает Status quo Как отмечается в материалах решения, служебное […]
  • На площади Рынок массово споют гимн УкраиныНа площади Рынок массово споют гимн Украины Новости - 2018-03-09 На площади Рынок массово споют гимн УкраиныВ этом году исполняется 153 года со дня первого публичного исполнения Государственного гимна, пишет Depo. Львов. В понедельник на главной площади Львова жители города массово исполнят гимн Украины. В 13. 30 часов возле входа в Ратушу для этого действа соберутся молодежь, работники мэрии, духовенство и другие. Гимн Украины – это живой веры и несокрушимого духа нашего народа. Это доказательство, что […]
  • На Львовщине осудили несовершеннолетних нелюдей, которые до смерти забили пожилого мужчинуНа Львовщине осудили несовершеннолетних нелюдей, которые до смерти забили пожилого мужчину Новости - 2018-11-26 На Львовщине осудили несовершеннолетних нелюдей, которые до смерти забили пожилого мужчинуГородецкой местной прокуратурой поддерживалось государственное обвинение в суде в отношении 19-летнего и 17-летнего жителей Львовской области, которые совершили уголовные правонарушения, предусмотренные ч. 2 ст. 121 (умышленное тяжкое телесное повреждение, повлекшее смерть потерпевшего), ч. 2 ст. 186 (грабеж) УК Украины. Напомним, […]
  • Детство в подарок. Трехлетнему Богданчику очень нужны средства на реабилитацию, чтобы научиться ходить, говорить и жить… Детство в подарок. Трехлетнему Богданчику очень нужны средства на реабилитацию, чтобы научиться ходить, говорить и жить… Новости - 2017-05-02 Детство в подарок. Трехлетнему Богданчику очень нужны средства на реабилитацию, чтобы научиться ходить, говорить и жить... Моему сыночку Богданчику наши врачи в год установили неверный диагноз, и лечили приобретенную гидроцефалию. Однако лечение не давало результата и мы решили поехать на обследование в Израиль. Уже там нам установили ГЕМИМЕГАЛЕНЦЕФАЛИУ и фокальную эпилепсию. Это очень тяжелое заболевание, но Богданчику повезло - у него легкой […]
  • 11 деловых новостей недели: соглашение с «Газпромом», горящие «евробляхи» и секвестр, которого не будет 11 деловых новостей недели: соглашение с «Газпромом», горящие «евробляхи» и секвестр, которого не будет Новости - 2019-12-24 11 деловых новостей недели: соглашение с «Газпромом», горящие «евробляхи» и секвестр, которого не будет Под Верховной Радой Украины (и в ней) сражались за землю, Нацбанк Украины выкупил рекордное количество валюты, а Министерство цифровой трансформации конце концов выбрал лучшие стартапы для поездки в Кремниевую долину. Курс гривны продолжает расти, как и дыра в бюджете. Радио Свобода вспоминает важнейшие экономические новости предыдущей недели. […]
  • РПЦ: изображение Путина в главном храме Вооруженных сил России не будетРПЦ: изображение Путина в главном храме Вооруженных сил России не будет Новости - 2020-05-02 РПЦ: изображение Путина в главном храме Вооруженных сил России не будетДругой деятель РПЦ, причастен к этому храму, председатель художественного совета, которое занимается строительством, протоиерей Леонид (Калинин) сообщил агентству, что мозаичное панно, которое готовили для храма, сохранят и выставят в музее или еще в каком-нибудь подходящем месте. О подготовлены для храма изображение Владимира Путина и еще ряда современных российских политиков, […]
  • Белорусские протесты – шанс для Крыма и Донбасса?Белорусские протесты – шанс для Крыма и Донбасса? Новости - 2020-08-22 Белорусские протесты - шанс для Крыма и Донбасса?Обострение событий в Беларуси - это шанс для деоккупации украинских территорий. Так считает председатель Меджлиса крымскотатарского народа Рефат Чубаров. Но это так? Крим.Реалии спросили об этом у Мустафы Джемилева, Олега Сенцова, Ахтема Чийгоза, Владимира Балуха и белорусских политологов.Свое заявление Рефат Чубаров сделал на личной странице в фейсбуке. В ней, председатель Меджлиса крымскотатарского […]
  • «Эти тревожные тенденции несут угрозу демонтажа Украинского государства в его нынешних границах», – украинские трудовые мигранты Испании обратились к высшей украинской власти«Эти тревожные тенденции несут угрозу демонтажа Украинского государства в его нынешних границах», – украинские трудовые мигранты Испании обратились к высшей украинской власти Новости - 2017-06-21 «Эти тревожные тенденции несут угрозу демонтажа Украинского государства в его нынешних границах», - украинские трудовые мигранты Испании обратились к высшей украинской властиТрудовые мигранты из Украины, временно проживающих в Испании, направили представителям украинской власти в Киеве обращение «по поводу лоббирования отдельными вископосадовцями и народными депутатами антиукраинских законопроектов о государственном языке и о языках национальных […]
  • На Львовщине подполковник полиции Юрий Иосифов спас пожилую женщину от огняНа Львовщине подполковник полиции Юрий Иосифов спас пожилую женщину от огня Новости - 2019-04-21 На Львовщине подполковник полиции Юрий Иосифов спас пожилую женщину от огняВчера, 20 апреля, в селе Тучапи Городокского района заведующий кафедры тактико-специальной подготовки Львовского государственного университета внутренних дел подполковник полиции Юрий Иосифов спас женщину, на которой загорелась одежда и не допустил пожара в ее домохозяйстве. Офицер полиции обеспечивал охрану избирательного участка, расположенного в селе, когда, около 12. 45 […]
  • Предприниматели со всей Украины приедут во Львов на ФорумПредприниматели со всей Украины приедут во Львов на Форум Новости - 2017-06-25 Предприниматели со всей Украины приедут во Львов на Форум27 июня во Львове состоится Форум объединений предпринимателей Украины. Представители общественных предпринимательских организаций из Киева, Чернигова, Черновцов, Черкасс, Краматорска и других городов Украины приедут во Львов на Форум объединений предпринимателей Украины, чтобы обсудить насущные проблемы, которые сейчас беспокоят украинскую бизнес-среду. Организует форум  ОО «Комитет […]
  • Черногория: Просербская оппозиция празднует победу на парламентских выборах, власти ожидают официальные результатыЧерногория: Просербская оппозиция празднует победу на парламентских выборах, власти ожидают официальные результаты Новости - 2020-09-01 Черногория: Просербская оппозиция празднует победу на парламентских выборах, власти ожидают официальные результатыНа парламентских выборах в Черногории, состоявшегося 30 августа, всего голосов получила Демократическая партия, которую возглавляет глава государства Мило Джуканович. За нее проголосовали 35% избирателей, сообщает корреспондент Радио Свобода.Однако, по предварительным данным, 27% голосов получила просербской-пророссийская коалиция «За […]

Related posts:

Leave a Reply